ワインに日本酒に、〆鯖のブルーチーズ焼き レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
〆鯖にブルーチーズをのせて炙るだけ。これだけなのですが、、、悶絶するほどお酒が進む肴です。

材料（２人分）

〆鯖
１枚
ブルーチーズ
２０ｇ
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    〆鯖はあらかじめ作っておくか市販のものを使います。
    薄切りにし、その上にブルーチーズを散らし軽く黒胡椒をします。
  2. 2
    料理用バーナーでブルーチーズが溶けて焼き目がつくまでしっかり炙れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

〆鯖にブルーチーズをのせて炙るだけ。これだけなのですが、、、悶絶するほどお酒が進む肴です。

公開日：2015/01/16
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カテゴリ
さば全般簡単おつまみ日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみビールに合うおつまみ
関連キーワード
ブルーチーズ さば 〆鯖 おつまみ
料理名
〆鯖のブルーチーズグラタン

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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