材料（２人分）
- 餅
- ２個
- チーズ
- ２０ｇ
- 塩、黒胡椒
- 少々
- 桜チップ
- 大匙１杯
作り方
-
- 1
- 餅は半分にスライスします。チーズは各１０ｇに切りますがスライスチーズなら１枚を半分にしたものを使い、餅の間に挟みます。
イージースモーカーにチップを入れ火にかけます。
-
- 2
- 煙がでたら網に餅をのせ塩胡椒をし、蓋を締めます。
５分加熱したら火を止め、１０分放置します。
蓋を開け、粗熱が取れたら完成です。
きっかけ
ありそうでなかったお餅とチーズの燻製。ビールはもちろん、日本酒が進みます。
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