ノンオイルでヘルシー、にらと菊花の酢醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- にら
- １把
- 菊
- ４０ｇ
- 醤油
- 小匙２杯
- 酢
- 大匙１杯
作り方
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- 1
- 菊は軸からはずし、あらかじめ茹でておきます。
にらの根を落とし、鍋に沸かした湯で２０秒茹でます。ざるにあげ、流水で冷やし、２センチ幅に切ります。
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- 2
- ボウルに醤油と酢を入れ、そこに水気を絞ったにら、菊を加えてしっかり和えたら完成。
きっかけ
旬の菊を使ったノンオイルでヘルシーなお手軽和え物です。
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