お酒とご飯の友、スイカの皮と小メロンの和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- スイカの皮 １００ｇ
- 小さいメロン ３個
- 菊（あれば） ２０ｇ
- 出汁 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
-
1
菊はあらかじめ茹でておきます。
スイカは厚い皮は剥き、赤い部分を少し切ったら薄切りにします。小メロンもマッチ棒サイズに切ります。 -
2
ボウルにスイカとメロンを入れ、塩少々を入れて５分おきます。
水気をしっかり絞ります。
そこに出汁、菊を加え混ぜ合わせ、塩で味を調えたら完成。
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- カテゴリ
- スイカ日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- スイカとメロンの和え物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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