素朴　オイスターソースで★白菜の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は２センチ幅ぐらいにカット　白い部分と葉の部分を簡単に分けておく

2. 2

   フライパンに白菜の白い部分をおき、上に葉の部分をのせて、水をかけ蓋をして弱火～中火で７分ぐらい蒸す
   
   無水構造のフライパンです　水の量は鍋の特徴で増減してください

3. 3

   白菜が柔らかくなったら水分を飛ばすように炒めて、オイスターソースをまわしいれて味を絡ませる

4. 4

   溶き卵を入れて、混ぜながら卵が固まるまで炒めて出来あがり♪