素朴 オイスターソースで★白菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 白菜は２センチ幅ぐらいにカット 白い部分と葉の部分を簡単に分けておく
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2
フライパンに白菜の白い部分をおき、上に葉の部分をのせて、水をかけ蓋をして弱火～中火で７分ぐらい蒸す
無水構造のフライパンです 水の量は鍋の特徴で増減してください
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3
白菜が柔らかくなったら水分を飛ばすように炒めて、オイスターソースをまわしいれて味を絡ませる
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4
溶き卵を入れて、混ぜながら卵が固まるまで炒めて出来あがり♪
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素朴な薄味です 調味料の追加はお好みで！