お化け米茄子 さっぱりソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子は水にさらして灰汁抜き後、オリーブオイルをひいたフライパンで、弱火～中火で片面を５分ぐらいづつ焼いて加熱する
- 2 醤油と生姜を混ぜ合わせ、小さくカットしたトマトも入れてあえる
-
3
茄子に２をかけ、鰹節をまぶして出来あがり♪
食べる時にカットしましたが、トマトを乗せる前にカットした方が良かった気がします
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