ウェイパーでほんのり味噌味♪ 茄子としめじのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は半月切りにかっと、しめじは石突を切り落とし手でほぐす 葱は小口切りにカットしておく
- 2 なべに水を入れて中火にかけ沸騰してきたらウェイパーを溶かし、茄子を入れて２～３分加熱
-
3
味噌を溶かし、しめじを入れて１～２分温めなおし、沸騰してきたら火を止めてお椀に入れる
- 4 葱をちらして出来上がり♪
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風味付けに味噌を少したしています