炊飯器で簡単、桜タケノコご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはあらかじめあく抜きしておくか水煮を使います。薄い拍子切りにします。米をといだら炊飯釜に入れ、出汁を大匙３杯分少なく入れます。

2. 2

   酒、醤油、桜の花の塩漬けを加えたら軽くまぜます。たけのこを散らしたら蓋をし、後は通常炊飯。炊き上がったら蓋を開け、全体をきるように混ぜます。

3. 3

   ふたたび蓋をし、３分蒸らして完成。