素朴★煮干と昆布だしで 焼豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４００ｍｌ
- 出し昆布（２×６センチ） １枚
- 煮干（大） ５～６匹
- 焼豆腐（お好みの豆腐） ４分の1丁
- 味噌 大匙 １
作り方
- 1 なべに水と昆布、煮干を入れて半日ぐらい浸しておき出しを取る
- 2 １のなべを中火にかけ沸騰してきたら昆布を取り出し味噌を溶かす
- 3 焼豆腐を食べやすくカットして入れて2分ぐらい加熱して温める
-
4
できあがり♪
★にぼしの種類にもよると思いますが、煮干味がしっかり出ています
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煮干の味がいい感じ！