肉団子とソーセージの白菜鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ●の材料をボウルで混ぜ、肉団子のタネを作る。
- 2 白菜は芯と葉の部分に分け、芯はそぎ切りにする。葉はざく切りにする。
- 3 土鍋に半分ほどの水を入れて火にかける。沸騰したらスプーンで肉団子のタネを落としていく。あくを取りながら煮る。
- 4 白菜、春雨、乾燥湯葉、ソーセージを入れて、具材に火が通るまで煮る。
- 5 ポン酢やだししょうゆなどで食べる。
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