素朴　白だしで水菜と焼き油揚げでお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはグリル（弱めの中火）で片面を２分づつぐらい焼いて焦げ目をつけカットする
   ☆片面焼きグリルなので一度ひっくり返しています

2. 2

   水菜は２センチ幅ぐらいにカットしておく

3. 3

   なべを入れて中火にかけ、沸騰してきたら白だし、白醤油を入れてリソルトで味を整える

4. 4

   水菜を入れて１～２分軽く煮詰めたらお椀によそう

5. 5

   油揚げを入れて、お好みで一味唐辛子をふりかけて出来上がり