薄味♪　高野豆腐を入れて韮の玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はぬるま湯につけて戻したら、軽く絞り細く切る

2. 2

   韮は２センチ幅ぐらい、ピーマンはヘタと種を取り除き横に細く切る
   ☆韮に長さをあわせるようにカットしました

3. 3

   フライパンに油をひいて温めたら、中火で高野豆腐とピーマンを炒め油がまわったら韮を入れて混ぜあわせる

4. 4

   塩・胡椒をふりかけて韮がしんなりしてきたら、溶きたまごをまわしいれてたまごがかたまってくるまで加熱

5. 5

   できあがり♪