蛸のガリシア風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 市販の蒸し蛸 足１本（８０ｇぐらい）
- ジャガイモ（５㎜厚の輪切り） 小１個
- 塩 小さじ１／４
- パプリカパウダー 小さじ１／８～
- オリーブオイル 小さじ１
- 青ネギ（小口切り） 少々
- ガーリックパウダー 少々
作り方
-
1
ジャガイモはラップをして
２分加熱する。
蛸の足は、５㎜厚の削ぎ切りもしくは輪切りにする。 -
2
お皿にジャガイモを並べて、塩を振り、その上に蛸をのせる。
オリーブオイルとパプリカパウダーをかける。
青ネギとガーリックパウダーをトッピングします。 - 3 ピックを数本さします。
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- カテゴリ
- たこ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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