ブロッコリーのブルーチーズホットサラダ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ブルーチーズのソースがこっくり美味しい、ワインが進むヘルシーなホットサラダです。

材料(2人分)

ブロッコリー
1個
ブルーチーズ
100g
豆乳
50cc
セージ
小匙1杯
塩、黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ブルーチーズと豆乳を耐熱容器に入れ、500Wレンジで1分加熱。混ぜ合わせてさらに1分加熱し、扉をあけずに放置します。
    扉を開け、よく混ぜ合わせます。
  2. 2
    セージを加え、塩、胡椒で味を調えます。
    ブロッコリーは小分けに切り、鍋に沸かした湯で2,3分茹で、好みの硬さになったらざるにあげます。
  3. 3
    しっかり水気をきり、器に盛り付けます。
    上からソースをかけて完成。

きっかけ

ブルーチーズのソースがこっくり美味しい、ワインが進むヘルシーなホットサラダです。

公開日:2013/12/09

関連情報

カテゴリ
前菜・サラダブロッコリー
関連キーワード
クリスマス オードブル ブロッコリー ホットサラダ
料理名
ブロッコリーのブルーチーズサラダ

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