和風♪ 昆布出しと椎茸でカレースープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- レトルトカレー（大盛り） １袋
- 水 １００ｍｌ
- 椎茸 ２枚
- 出し昆布（２×５センチ） １枚
- 葱 ４ｃｍ
作り方
-
1
なべにだし昆布を入れて広がるまで２時間ぐらい放置
☆時間がなかったので短時間で切り上げてますが、漬け込んだほうが風味はアップします
-
2
椎茸は軸を取り除き半分に切る
葱は小口切りにしておく -
3
昆布を取り出し、レトルトカレーを入れて中火にかけ温める
- 4 沸騰してきたら、椎茸を入れて弱火にして５分ぐらい煮込む
-
5
お椀に注いで小口切りにした葱をトッピングして出来上がり♪
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