柔らか豚肉と茄子のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ひと口カツ用豚肉を1センチ巾に切って、片栗粉をまぶして、180度の油で揚げる。
-
2
茄子は食べやすい大きさに乱切りする。フライパンに油大さじ３を熱して茄子を炒める。
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3
茄子がしんなりしたら、1の豚肉を入れて、さっと炒め、★の調味料を混ぜ合わせて、回しかける。全体にからめたらすりごまを振りかけて完成(*^。^*)
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- 豚肉のオイスターソース炒め
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