柔らかくて　ごぼうも喜ぶ甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を包丁の背でこそぎ落として薄く斜め切りにし、水にさらして、あくを抜く。10分程つけておいて、ざるに入れて水をきる。
   ★の調味料を合わせて混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油大さじ２を熱してごぼうをよく炒め、合わせた調味料を入れて混ぜ合わせ弱火でふたをして、5分程煮る。

3. 3

   水分がなくなってきたらよく混ぜあわせて完成(^^♪
   盛り付けて一味をかける。