弁当救世主伝説２９１、水菜の卵とじ丼弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
水菜を洗い、根を切り落とし２センチ幅に切り分けます。
ニンジンは皮をむき、拍子切りに、葱は斜め切り、シイタケは薄切りにします。
昆布茶を水に溶いておきます。 -
2
フライパンに野菜を入れ、昆布茶水、酒、醤油を加えます。火にかけ、野菜がしんなりするまで煮ます。
卵をボウルに割り入れ、解きほぐし、軽く塩をしたらフライパンに回し加えます。 -
3
卵が半熟状になったら火を止め、余熱で火を通ります。
弁当箱にご飯を入れ、その上にかけて完成。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）卵とじ
- 料理名
- 水菜の卵とじ丼
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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塩じゃけ88232020/03/04 07:54
美味しくいただきました。ごちそう様です。
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