出汁いらず、圧力鍋で大根梅土佐煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き、２センチほどの厚さに切り、十字に隠し包丁を入れます。
圧力鍋に水を入れ、そこに大根を包丁を入れた面を下に並べます。 -
2
酒、醤油、梅干し、鰹節を入れたら軽くかき混ぜ、しっかり蓋を閉めます。
強火にかけ、圧力がかかったら中弱火に落とします。１０分煮たら火を止め、圧力が抜けるまで放置します。 - 3 蓋を開け、保存容器に移し、冷蔵庫で１時間以上しっかり冷やしたら完成。
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- カテゴリ
- 圧力鍋で作る野菜のおかず
- 料理名
- 大根の梅土佐煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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