もやし＆山芋deふんわり焼き☆わさび香るたれ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 山芋（すりおろす）☆ ５０g
- 玉子☆ １個
- 薄力粉☆ ２４ｇ
- 水☆ ２６ｇ
- だしの素☆ 小さじ１／２
- もやし １００ｇ
- 青ネギ（小口切り） １本
- 豚挽き肉 ２５ｇ
- 塩こしょう 少々
- ＜たれ＞
- Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび ３ｃｍ
- ポン酢醤油 大さじ１
作り方
-
1
Ｓ＆Ｂ本生きざみわさびを使用します。
- 2 ボールに☆を入れて、粉が見えなくなるまで混ぜます。
-
3
挽肉をフライパンで炒めて塩こしょうで味付けする。
挽肉、もやし、青ネギを②に加えてさっくりと混ぜます。
-
4
２０ｃｍのフライパンに
サラダ油をしき、③を入れる。
弱火で４分焼き、ひっくり返して３分焼くのが目安です。 -
5
たれの材料を混ぜて、④にかけます。
お好みで、Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび（分量外）をトッピングしても♪
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関連情報
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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