ミニトマトを使ったトマトソース レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- ミニトマト ８００g
- 玉ねぎ １個
- にんにく １かけ
- オリーブオイル 大さじ１
- コンソメ 小さじ４
- 塩 小さじ１／２
- オレガノ 適量
- バジル（乾燥でも生でも） 適量
作り方
- 1 玉ねぎ,ニンニクをみじん切りににする。
- 2 フライパンかテフロン加工の鍋にオリーブオイルを入れて火にかけニンニクと玉ねぎを焦がさないように色が変わるまで炒める。
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3
ミニトマトをミキサーかフードプロセッサーにかけ細かくみじん〜ピュレ状にする。
トマト、塩、コンソメを加えてフツフツしてきたら火を弱めて２０分ほど煮込む。 - 4 水分が半分くらいに煮詰まったらオレガノ、バジル（生は刻んで）を加える。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトソース
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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