材料（２～４人分）
- 米
- ２カップ
- 水
- １カップ
- 蟹の茹で汁
- １カップ
- 酒
- 大匙２杯
- 蟹のほぐし身
- 少々
作り方
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- 1
- 毛蟹の茹で汁を使います（レシピID: 1990021605）。
米を研ぎ、炊飯釜に入れたら水、茹で汁、酒、蟹のほぐし身を入れ、軽く混ぜます。
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- 2
- 蓋をし、あとは通常炊飯するだけ。
炊きあがったら一度蓋を開け、切るように混ぜ、再び蓋を閉め３分蒸らします。
器に盛り付け完成。
きっかけ
蟹を買って塩茹でしたら。美味しい～っと蟹をいただくのも酔いですが、その茹で汁も旨味が出ていて、、、捨てるなんてもったいない。駅弁気分の蟹飯です。