自信作！！バジルチーズのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをしてレンジ６００wで３分加熱し、冷ましておく。
2. 2 ポリ袋にひき肉、卵、パン粉、バジルペースト、塩胡椒を入れてモミモミする。
3. 3 よく混ざったら冷めた玉ねぎと、ピザチーズを加えてまたモミモミする。冷蔵庫で１時間ほどねかす。
4. 4 ＊のソースの調味料を合わせておく。
5. 5 フライパンに多めにサラダ油をひき強火で温める。
   小判型に成形し、真ん中をくぼませたハンバーグを並べて焼く。
6. 6 軽く焦げ目がついたら裏返し、焼き目がついて表面を焼き固めたところで水を１／2カップほど加えてフタをする。
7. 7 中火で７〜８分蒸し焼きにする。
   スライスチーズを半分ずつにしてのせフタをしてチーズを溶かす。
8. 8 ハンバーグを皿に移し、そのままフライパンに＊を合わせた調味料を入れて煮立たせる。できたソースをハンバーグにかける。
9. 9 大活躍のバジルペーストも作ってみましょう♪
   レシピID：1990021267