素朴なイタリアン♪ 茄子&ピーマン&トマト焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ナスは輪切りにして水にさらしたら、ルクエに入れて600Wで1分半加熱
-
2
ピーマンはへたと種を取り除き、横に細くきり、ルクエに入れて600Wで30秒加熱
☆硬さ(加熱時間)はお好みで! -
3
耐熱皿に茄子を並べてアンチョビーをぬる
- 4 ピーマン、薄い櫛型にカットしたトマトをのせて、岩塩をふりかけて230度で温めたオーブンで15分焼く
-
5
できあがり♪
- 6 ☆チーズをのせて焼いたらもっとイタリアァ~ンに近づくと思います
きっかけ
素朴だけどアンチョビーと茄子で気分はイタリアン
おいしくなるコツ
耐熱皿2枚で作ったので、オーブンで焼きましたがトースターの方が手軽に焼けると思います
- レシピID:1990020991
- 公開日:2013/06/27
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