ノンオイル、とうもろこしのヘルシー豆乳リゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
とうもろこしの実を包丁で削ぎ落します。たまねぎを微塵切りにします。
鍋に米、水、白ワイン、塩、たまねぎ、とうもろこしを入れて蓋をし、一煮立ち。火を弱火にし、そのまま２０分程煮ます。 - 2 蓋をあけ、米が好みの硬さになるまで水を足しながら煮ます。豆乳を加え、蓋を開けたまま煮立たせないように煮、水っぽさがなくなったら火を止めます。
- 3 粉チーズを加え、塩、胡椒を加えてよくまぜて味を調えたら蓋をし、１分蒸らし、余熱で味をなじませて完成。
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- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- とうもろこしの豆乳リゾット
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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