厚揚げと鶏肉の揚げ出し レシピ・作り方

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waka家のうちごはん
とろ~りとろける揚げ出し風♪
厚揚げを使う事で味がしみこんでさらにおいしくなっちゃいます!
ご飯が進むおかずの1品です。
みんながつくった数 7

材料(2人分)

厚揚げ
150g
鶏肉
50g
旨だし
250cc
だしの素
小1/2
醤油
大2
酒・みりん・砂糖
大1と1/2
しょうがチューブ
1センチ

作り方

  1. 1
    鶏肉には軽く塩コショウをし、厚揚げと共に片栗粉を全体にまぶす。
  2. 2
    フライパンに少し多めの油を引きそこで、厚揚げと鶏肉をカリッと揚げ焼きにする。
  3. 3
    2へ、旨だしの調味料を全ていれクツクツ10分程度煮込んで完成★

おいしくなるコツ

片栗粉はたっぷりと全体にまぶしてください。 なすがあれば、追加するとさらにうまうまぁ~~♪

きっかけ

揚げだし豆腐が大好きでよく作るのですが、食べたいと思ったときに厚揚げしかなく 作ってみたところ絶品!それからよく作ってます。

公開日:2013/04/01

関連情報

カテゴリ
揚げ出し豆腐厚揚げその他の鶏肉
関連キーワード
揚げ出し 厚揚げ 鶏肉 ご飯にあう
料理名
揚げだし豆腐

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2013/04/20 10:51
めっちゃ美味しかったぁ♪ 旦那も美味しかったなぁ~!と翌朝も言ってました^^ またリピします♪ ご馳走様でした☆
Cherry2005
翌朝にまで言ってもらえるなんて超嬉しいです~♪ 幸せいただきました♪ レポありがとうございますU◕ฺܫฺ◕ฺU
2013/04/10 20:15
とても美味しかったです!余っていた厚揚げが素敵に変身しました!リピ決定です☆
ゆぴ0902
とろとろ~でおいしそう♪ リピ決定嬉しいです♪

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