厚揚げと鶏肉の揚げ出し レシピ・作り方

厚揚げと鶏肉の揚げ出し
  • 約15分
  • 300円前後
waka家のうちごはん
waka家のうちごはん
とろ~りとろける揚げ出し風♪
厚揚げを使う事で味がしみこんでさらにおいしくなっちゃいます!
ご飯が進むおかずの1品です。

材料(2人分)

  • 厚揚げ 150g
  • 鶏肉 50g
  • 旨だし
  • 250cc
  • だしの素 小1/2
  • 醤油 大2
  • 酒・みりん・砂糖 大1と1/2
  • しょうがチューブ 1センチ

作り方

  1. 1 鶏肉には軽く塩コショウをし、厚揚げと共に片栗粉を全体にまぶす。
  2. 2 フライパンに少し多めの油を引きそこで、厚揚げと鶏肉をカリッと揚げ焼きにする。
  3. 3 2へ、旨だしの調味料を全ていれクツクツ10分程度煮込んで完成★

きっかけ

揚げだし豆腐が大好きでよく作るのですが、食べたいと思ったときに厚揚げしかなく 作ってみたところ絶品!それからよく作ってます。

おいしくなるコツ

片栗粉はたっぷりと全体にまぶしてください。 なすがあれば、追加するとさらにうまうまぁ~~♪

  • レシピID:1990019928
  • 公開日:2013/04/01
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カテゴリ
揚げ出し豆腐厚揚げその他の鶏肉
関連キーワード
揚げ出し 厚揚げ 鶏肉 ご飯にあう
料理名
揚げだし豆腐
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つくったよレポート(2件)

  • Cherry2005
    Cherry2005
    2013/04/20 10:51
    厚揚げと鶏肉の揚げ出し
    めっちゃ美味しかったぁ♪
    旦那も美味しかったなぁ~!と翌朝も言ってました^^
    またリピします♪
    ご馳走様でした☆
  • ゆぴ0902
    ゆぴ0902
    2013/04/10 20:15
    厚揚げと鶏肉の揚げ出し
    とても美味しかったです!余っていた厚揚げが素敵に変身しました!リピ決定です☆

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