とろ～り和すいーつ、小倉豆乳プリン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を割入れ、溶きほぐします。そこに豆乳を少しずつ加え、混ぜ合わせます。一度ざるで濾します。そこに粒あん大匙１杯を加え良く混ぜます。耐熱性容器を２個用意し液を分け入れます。
-
2
その容器が７割かぶる程度の水を、ルクルーゼ、土鍋等の厚手の鍋に入れ、沸かします。
沸いたら火を弱火に落とし、容器を入れます。蓋をしめ、２分煮たら火を止めます。 -
3
２０分放置したら蓋をあけ、容器を取り出します。冷蔵庫で１時間以上、しっかり冷やします。
仕上げに残りの粒あんをあしらって完成。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング豆乳プリン
- 料理名
- 小倉プリン
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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