大根と金時人参で素朴なお粥 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 大根と人参は皮をむき、８ミリ角ぐらいのさいの目にカットしておく
- 2 米は洗ってざるにあげ（水にひたさない）土鍋に水を入れて米を入れる
-
3
蓋をずらしてして
中火にかけ沸々と沸騰してきたら、大根と人参を入れて火を弱火にして、２０分炊く
-
4
蓋をあけ塩を入れて、ぬらした箸で軽く混ぜ合わせ、蓋をピッタリと閉じて５分蒸らす
-
5
器に入れて小口葱を散らしできあがり
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