便秘に効きそう♪ 堀川牛蒡のおから詰め焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 堀川牛蒡
- ６センチ
- 生おから
- ３０ｇ
- 水
- 大匙 １
- 片栗粉
- 小匙 ２
- 塩
- ふたつまみ
- 刻み海苔
- 大匙 ３
- 醤油
- 大匙 ２
- オリーブオイル（焼くとき）
- 小匙 半分
- ☆酢水（灰汁抜き用）
- 適量
作り方
-
- 1
- 牛蒡は１センチの輪切りにして皮をむいたら酢水にさらして灰汁抜き後、茹でる
☆爪楊枝がスゥ～と刺さる程度にやわらかくする
-
- 2
- 牛蒡の中身をくり抜く
-
- 3
- おから、水、塩を混ぜあわせる
☆おからの水分で水量を追加してください
-
- 4
-
- １の荒熱が取れたら、２を詰めていく
-
- 5
-
- うっすらと油をひいたフライパンを温めて、弱火～中火で表面を２分づつぐらい焼き、蓋をして蒸し焼きにして中（おから）まで加熱する
-
- 6
-
- 醤油をかけて刻みのりをトッピングしたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
醤油を多めにかけると食べやすいと思います
きっかけ
おからを詰めて焼いてみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません