冬の定番 白菜のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切ります。
   白菜は横3センチに、人参は薄く短冊に、玉ねぎは半分にして1センチ幅に繊維に沿って、じゃがいもは大きく2つか3つに。

2. 2

   鍋に白菜以外の野菜と水を入れて、柔らかくなるまで煮込みます。

3. 3

   うどんだし、ウインナー、白菜を入れ、白菜がしんなりしたら日を止め、シチュールーを入れて溶かします。

4. 4

   弱火で温めながら牛乳を加えてしばらく煮込めば出来上がり。

5. 5

   ＊きのこ類を加えたり、湯でブロッコリーをトッピングするとさらに美味しそう。