早春の味わい、ウドと大根の梅肉マヨ和え レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- うどは皮を剥き、細めの短冊切りにしたら水に５分ほどさらしておきます。
大根も皮を剥き、同じく細めの短冊切りにします。
梅干しから種をとり、包丁でたたきます。
-
- 2
- ボウルに梅干しとマヨネーズを加えたら良く混ぜ、そこにうど、大根を加えて和えれば完成。
きっかけ
そろそろ店先にでてきた春の山菜。春の味覚、ウドを使ったさっと茹でて和えるだけであら簡単、まあ美味しい、やだきれいになれちゃう？日本酒もビールも進むおつまみ。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません