あったかいお蕎麦＊豚せいろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦をゆでる。つけ出汁ができあがるタイミングにあわせる。

2. 2

   玉ねぎ豚肉は薄くスライス、ネギは長めの細切り、生姜はすりおろす。

3. 3

   出汁を沸かし、沸騰したら玉ねぎ、ネギ、豚肉を入れて肉に火が通るまで中火で煮る。

4. 4

   出汁を大きめの器に入れ、冷たく締めた蕎麦をつけて食べる。生姜はお好みで。

5. 5

   蕎麦をお湯につけてあたため、出汁をかけて食べても美味しいです。写真はこちらの方法で食べたときのものです。