海老と塩麹のトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
プラス麹 生塩麹を使用します。
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2
フライパンにニンニクとオイルを入れて弱火で香りが出るまで炒めて、にんにくを取り出します。
玉ねぎをしんなりするまで炒めて、トマトを加えて１０分程度加熱し、塩麹で味を調えます。 -
3
海老の背中に軽く包丁を入れて背わたを取り出す。
オリーブオイル少々（分用外で炒めて塩こしょうして味をつけます。 -
4
②に、茹でたてのパスタと③の海老を混ぜる。
お皿に盛り、乾燥パセリをトッピングしたら完成です。
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関連情報
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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ガツンとこない優しい味☆