白ワインにシャンパンに、柿の冷製スパゲッティーニ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、パスタを茹でます。
その間に柿の皮を剥き、サイコロ状に切ります。
茹であがったパスタをざるにあげ、流水で冷やします。 - 2 しっかり水気を切り、ボウルに入れたら柿、オリーブオイル、レモン汁を加えて良く和え、塩、胡椒で味を調え完成。
きっかけ
旬で甘くておいしい柿を使ったフルーツパスタ。え?フルーツでパスタと思われるかもしれませんが、これが美味しいんです。簡単なのにおもてなしにも使える一品です。
- レシピID:1990018479
- 公開日:2012/12/15
関連情報
- 料理名
- 柿の冷製パスタ
![酔いどれんぬ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0eab18e50b546777c18e1ee1156e7e00bc7ec928.68.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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まあこす2021/10/14 17:43参考にさせてもらいました!柿にオリーブオイルとレモンがマッチして美味しかったです。