ぼらのムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ぼらは塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉を薄くふる。余分な小麦粉ははたいて落とす。
- 2 フライパンにサラダ油とバター大匙１を入れて火にかける。バターが溶けたらぼらを入れ、中火で両面を焼く。ふたをして蒸し焼きにし、何度かひっくり返しながら中まで火を通す。
- 3 お皿にムニエルを盛る。フライパンにバター大匙１を足し、溶けたらしょうゆを入れる。火を止め、ムニエルにバターしょうゆをかける。
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junkuno2021/03/01 18:30
スーパーで新鮮な切り身ゲット
オリーブオイルとガーリックでソテーしたよ
付け合わせはボイルレンコン、ラディッシュとサツマイモのバター和え
満足なヒトサラでした！
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