いかと明太子のスパゲティ レシピ・作り方

いかと明太子のスパゲティ
けいちゃん088
けいちゃん088
明太子がスパゲティによく絡んでおいしいです。

材料(3人分)

  • スパゲティ 300g
  • いか 1杯
  • 明太子 2腹
  • バター 大匙2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 少々
  • 刻みのり 適量

作り方

  1. 1 イカは身を輪切りにする。げそは食べやすい長さに切る。明太子は皮から中身を出しておく。
  2. 2 スパゲティを茹で始める。
  3. 3 フライパンを火にかけ、バターを溶かす。イカを炒める。
  4. 4 茹で上がったスパゲティと明太子を加え、軽くいためる。香り付けのしょうゆを鍋肌から回し入れ、塩で味をととのえる。
  5. 5 お皿に盛り、刻み海苔をかける。

きっかけ

イカを使ったスパゲティが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

明太子は火が通り過ぎないように、さっと炒めてください。 明太子自体に塩気があるので、塩は味見をしながら加えてください。

  • レシピID:1990018262
  • 公開日:2012/12/05
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カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタいか全般
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和風 簡単 たらこスパ 和風スパゲティ
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