チュロス☆抹茶、シナモン、チョコ、シュガー♪ レシピ・作り方

Name: チュロス☆抹茶、シナモン、チョコ、シュガー♪
Yield: 数
Ingredients: 牛乳 ２００ｃｃ; バター ２０ｇ; 強力粉 １００ｇ; 溶き玉子 １個; ＜抹茶シュガー＞; 抹茶 小さじ１; グラニュー糖 小さじ３; ＜シナモンシュガー＞; グラニュー糖 小さじ２; シナモン 小さじ１／４; ＜チョコ＞; ヘーゼルナッツチョコクリーム 小さじ２; お湯 少々（小さじ１ぐらい？）; ＜シュガー＞; グラニュー糖 お好きなだけ; 生クリームに付属している搾り出し袋 １個

鎌倉梅子

生クリームを購入すると付いてる搾り出し袋で気楽にチュロスを作ります。熱々＆色んな味を楽しもう♪

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材料（数人分）

牛乳２００ｃｃ
バター２０ｇ
強力粉１００ｇ
溶き玉子１個
＜抹茶シュガー＞
抹茶小さじ１
グラニュー糖小さじ３
＜シナモンシュガー＞
グラニュー糖小さじ２
シナモン小さじ１／４
＜チョコ＞
ヘーゼルナッツチョコクリーム小さじ２
お湯少々（小さじ１ぐらい？）
＜シュガー＞
グラニュー糖お好きなだけ
生クリームに付属している搾り出し袋１個

作り方

1 鍋に牛乳とバターを入れ
弱中火で加熱しながら
バターと牛乳を混ぜ合わせる。
鍋の淵が軽く沸騰すると振るった強力粉を加え、素早くへらで
混ぜ合わせる。
2 鍋を火から下ろして
（玉子焼きにならない程度に＾－＾鍋を少し冷まし）溶き玉子を２～３回に分けて加え混ぜ合わせる。
種の硬さは、固めの
カスタードクリームぐらいです。
3 ②を搾り出し袋に入れる。カットしたクッキングペーパーの上に、搾り出す。
１本線を描くようにしぼりだしてもＯＫ。２本重ねて搾り出してもよし。長さはフライヤー
に入る長さに。
4 １７０℃目標（１６０℃～
１８０℃）で２分～２分３０秒揚げます。
油を軽く切ったら、お好みのものをまぶしていただきます。
5 ＜抹茶シュガー＞
抹茶と砂糖を混ぜ合わせてチュロスにまぶします
6 ＜チョコ＞
チョコクリームと熱湯を混ぜてチュロスにつける。
チョコクリームと熱湯が混ざらない時はレンジで少し加熱してみてください。
7 ＜シナモンシュガ＞
砂糖とシナモンを混ぜてチュロスにまぶします。
＜シュガー＞
砂糖をチュロスに
まぶします。
※中央の抹茶が工程③の１本絞りなので細め。