ホットケーキミックスで、大人のオールアップル レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻しておきます。
   リンゴの皮を剥き、薄い扇切りにします。
   フライパンを火にかけ、温まったところでバター１０ｇを加えます。リンゴを加え、ソテーします。

   

2. 2 柔らかくなってきたところでウイスキー大匙１杯を加え、フランべし、火をとめます。
   ボウルに残りのバター全てを入れたら砂糖を加え、ホイッパーで白っぽくふんわりしてくるまでまぜます。
3. 3 オーブンを１９０度１５分に余熱開始。
   卵を別のボウルに割入れ、溶きほぐします。バターに少しずつ加え、混ぜ合わせます。
   そこにホットケーキミックスを加え、ざっくり混ぜ合わせます。
4. 4 りんごと刻んだアーモンドを加え混ぜ合わせます。
   鉄板にクッキングシートを敷き、そのうえに生地を広げます。ウイスキーとシロップを混ぜ合わせたものを表面に塗ります。

   

5. 5 フォークでまんべんなく穴を開けたらオーブンに入れ、焼けば完成。一口大に切ってどうぞ。
   できたてはさくっとふわっと、翌日はしっとり、お好みで味わってください。