こねない！チョコバナナパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにバナナを入れ、レモン汁をかけフォークでつぶす。きび砂糖、塩、水を入れまぜる。トライイーストをふり入れ１分ほど置き、マーガリンとコーヒーフレッシュを入れかきまぜる。
2. 2 チョコを刻んでいれ、強力粉を一気に加える。粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ、ラップをして室温で２時間発酵させる。
3. 3 ゴムベラを押し付けガスを抜き再びラップをして室温で１時間発酵させる。
4. 4 打ち粉を多めに振りかけバットに取り出す。
5. 5 ２等分して丸め、１５分休ませる。平べったくつぶし、縦に３つ折し、横に３つ折して終わりをつまんで閉じる。
6. 6 パウンド型に薄く油をぬり生地をとじ目を下にしてならべ、ふんわりラップでおおって１時間室温で発酵させる。
7. 7 ２００度に予熱したオーブンで２０〜２５分焼く