お酒が進む、イカの和風カルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカの刺身
- １杯分
- みょうが
- １個
- 生姜
- １片
- 大葉
- ３枚
- 胡麻油
- 小匙１杯
- 塩、黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- イカの刺身を細切りにし、大葉は糸切り、茗荷と生姜は微塵切りにします。
全ての材料をボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。
-
- 2
- 器に盛りつけて完成。
お好みでワサビをのせても美味しいですよ。
きっかけ
くいっとお酒もすすめばご飯も進む、夏の薬味をたっぷりきかせたイカの和風カルパッチョです。
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