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しいたけの甘辛煮 レシピ・作り方
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けいちゃん088
そのまま煮物として食べても、きざんでご飯と混ぜてもおいしいです。
材料(4人分)
干ししいたけ
20枚
砂糖
大匙2
しょうゆ
大匙2
作り方
1
しいたけは水に砂糖をひとつまみ入れ、1時間以上ひたしてもどしておく。
2
もどしたしいたけを小鍋に入れ、もどし汁をひたひたに入れる。砂糖としょうゆを入れて煮る。
3
汁気がほとんどなくなるまで煮詰めれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
干ししいたけを戻すときに砂糖をひとつまみ入れるのがポイントです。
きっかけ
混ぜご飯のトッピング用に作りました
公開日:2012/07/21
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関連情報
カテゴリ
干し椎茸
関連キーワード
和食
惣菜
煮物
混ぜご飯
料理名
しいたけの甘辛煮
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けいちゃん088
お献立を考えるのが大好きなオババです。 もちろん食べるのも大好きオババです。
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