タケノコとシイタケのラグー、スパゲッティーニ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
酔いどれんぬ
ノンオイルのベジ使用だけれども……え？この旨味？濃く？と大満足ならワインも進み、なのに低カロ、食物繊維とビタミンたっぷりで綺麗になれちゃう秘策パスタ。。。
材料（２人分）
作り方
-
1
タケノコ、シイタケ、タマネギを微塵切りにします。
それらをトマトの水煮缶詰と共に圧力鍋に入れ、ワイン、ローリエ、蜂蜜、塩を加えたら蓋をし、中弱火にかけます。 -
2
圧力がかかったら火を落とし、弱火で５分煮、火を止めます。
圧力が抜けるまで放置します。
その間にパスタを茹でます。
圧量が抜けたところで鍋の蓋を開けます。 - 3 軽くソースを煮詰めたら、湯切りしたパスタを皿に盛りつけ、上からソースをかけて完成。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
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