弁当救世主伝説１０２、醤油焼きじゃこ入り卵焼き レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
マンネリになりがちな卵焼きのバリエーション。かりかりに炙り醤油味も香ばしいじゃこいり卵焼き。ご飯がすすみお弁当のおかずに最適なら、お酒もすすみ夜の肴にも最適。
材料（１人分）
作り方
-
1
じゃこをフライパンに入れ、から炒りします。１分程焼いたら醤油を加え、１０秒程炒めたら火を止めます。
フライパンを洗います。
ボウルに卵を割入れ、溶いたらじゃこを加え混ぜます。 -
2
水を加え、塩で味をと問えます。
フライパンを中弱火にかけ油を加え、温まったら油を全体に回し、卵液を流し入れます。 -
3
軽くかきまぜ全体が半熟状になったら火をとめ、１分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、４等分すれば完成。
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関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 醤油焼きじゃこ入り卵焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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