お弁当救世主伝説その75、霙卵焼き レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
大根の皮を剥き、卸機で大根おろしにします。
ボウルに卵を割入れ、大根おろし、塩を加えて味を調え良く混ぜます。 - 2 フライパンを中弱火にかけ油をいれます。温まったところで油を全体に回し、卵液を流し入れます。
-
3
軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前に巻いていき、火をとめ、1分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、4等分すれば完成。
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)
- 料理名
- 大根おろし入り卵焼き
![酔いどれんぬ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0eab18e50b546777c18e1ee1156e7e00bc7ec928.68.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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お弁当のおかずにも、今宵のお酒の友にも使える一品です。