ほんのりココア味♪豆腐白玉団子 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 絹ごし豆腐 １００g
- 白玉粉 ６０g
- ピュアココア 小匙 １
- 砂糖 小匙 １
作り方
- 1 なべに湯を沸かしておく
- 2 白玉粉の塊を手ですり潰しながら、豆腐（水きりなし）と砂糖・ココアを入れて手でしっかりと混ぜあわせる
- 3 白玉粉の割合いが少ないので、生地がまとまったら丸めた生地から順番になべの中に入れて湯がいていく
- 4 浮かんできても中まで火を通すために、２～３分は湯で続ける
- 5 茹で上がった白玉から順番に氷の入ったボールの中へ落としていく
- 6 笊にあげて水気を切ったら冷蔵庫で少し冷やして出来上がり
-
7
何もつけずに食べましたが、甘みが少なめなので、オリゴ糖などをかけると食べやすくなると思います
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 白玉団子
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
へんてこぽこりんママ2014/01/26 09:26
おはようございますw昨日のおやつに。お豆腐のもちもち白玉が大好きな娘たち。一緒にもみもみ、まるまるして、大好きなココア味の美味しい白玉ができました☆ご馳走様です
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
