素朴すぎる！　おからのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは干してから使ってるので、焼き色（焦げ）がいい感じにつきます！干し野菜レシピは*megmako*さん→ＩＤ1500001536を参照してください
2. 2 薄くスライスした玉ねぎはふきんでかるく水気をふき取り、笊に並べてベランダで２日間ぐらい干しました。

   

3. 3 卵を割って、生おからと混ぜあわせる
4. 4 フライパンにオリーブオイルを少しひいて（テフロンが剥げているため）３の卵おからを焼いていく
   ☆ひっくり返しやすいように、２個に分けて焼きました

   

5. 5 スライスした玉ねぎを載せて、ひっくり返して、両面を弱火で焼く

   

6. 6 お皿に取り出して、お好みでケチャップをかけたら出来上がり！