柚子の香りたっぷり♪蒸しパン→簡単レンジでチンも レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薄力粉（中力粉）☆ ６０ｇ
- ベーキングパウダー☆ 小さじ１／２
- 砂糖☆ 25ｇ
- 柚子 1個
- 水（柚子の絞り汁とあわせて） ６０ｃｃ
作り方
- 1 ☆をボールに入れ、混ぜ合わせる。
-
2
柚子を2等分して、汁を絞る。
柚子の皮は、白い部分をつけないように削ぎとり、粗みじん切りにする。
柚子の汁、水、皮を①に入れ、ホイッパーで、混ぜる。 -
3
②をココット（小さいもの2～3個分）に入れる。
蒸し器で15分蒸す。（弱火） -
4
2012年9月追記
＜アレンジ＞
柚子なし。
生地を３等分して小さめのココットにいれ、バナナスライスをトッピング。
-
5
レンジでチン。
種の表面が上がってきたらＯＫ。
すぐ食べるならこれもありかなと思う。
ぷくっとして可愛いけど、ボトムは空洞よ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 蒸しパン
- 料理名
- 柚子蒸しパン
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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