炒り胡桃と椎茸の奴乗せ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 胡桃 ４粒
- 椎茸 ４枚
- 醤油 大匙１杯
- 味醂 大匙１杯
- 胡麻油 小匙１杯
作り方
-
1
椎茸と胡桃をみじん切りにし、フライパンで乾煎りします。
水分が抜け、からっとしたところで醤油、味醂を加え、さらに水分が抜けるまで炒めます。 - 2 豆腐を切り器に盛り、炒めた椎茸を乗せます。上から胡麻油を回しかければできあがり。
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- カテゴリ
- ピーナツ（落花生）
- 料理名
- 炒り胡桃と椎茸をのせた冷や奴
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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豆腐のイソフラボン、胡桃のビタミンで美容にも良い一品。